こんにちわ！　栄養課です。

７月の七夕行事食です。

七夕と言えば素麺！福祉施設などでは定番メニューですが一般にはあまり認知されていないようです。

由来は中国伝来の縄のように編み上げたお菓子「索餅」が、時代と共に形を変え、日本に伝わると、同じ小麦粉で作られた「そうめん」が食べられるようになったそうです。

「7月7日にそうめんを食べると1年間無病息災で過ごせる」という言い伝えになったそうです。

★献立★

七夕そうめん

唐揚げ

なすのミートソース煮

いなり寿司