入居者様に食に関するアンケートを取ったところ、《食べたい物ランキング》で《お寿司》が、第1位となりました。

今回は、特養の5階の入居者を対象に【出張寿司店】を開催。

　

寿司営業中の看板を掲げ開催です。エレベーターホールにテーブルを設置。いつもと少し違った雰囲気のなか寿司皿をセットされました。

板前さんよりガリの乗せられたお皿に、マグロ・サーモン・ぶりが乗せられました。「うわぁー」と歓声があがりました。

そこからは、お皿にお寿司が一つ、二つと並ぶたび一言も話さず、もくもくと召し上がっていました。一緒に参加されたご家族も「連れて行ってあげられないからよかった。」とのお言葉を頂けました。

ネギトロ、ぶり、穴子等、好きな物を好きなだけ召し上がり、大盛況でした。

プレミア扇では、常に新しい取り組みを検討し、楽しみの持てる生活が送れるように努力しています。次回の【出張寿司店】の開催が楽しみです。